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2018-09-23 03:46 来源:药都在线

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  本版采写/新京报记者王胜男创意图片/新京报记者王远征

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没熟的香蕉怎么催熟?
2018-09-23 16:33 大众养生网   

文章导读

在市场上,香蕉是最为受欢迎的水果之一,一般情况下,香蕉特别适合便秘的朋友食用,因为它具有一定的润肠通便作用。可是有时我们买回来的香蕉是绿颜色的,这就意味着香蕉还没有成熟。既然如此,扔掉肯定是可惜的,用什么样的方法才能够让香蕉以最快速度催熟呢?

 

家用香蕉催熟小妙招:

1、将买回的一大把香蕉分开,每6-7个香蕉装在一个干净的食品袋中,在香蕉袋中放入一个成熟的香蕉或者放入一个成熟的苹果,扎紧密封后放在20℃多度的地方,大约3至4天后就可以完成香蕉催熟。

2、用棉球沾满高度白酒后放入香蕉食品袋中,其他方法同上。

 

3、将装香蕉的食品袋放在温度约25℃的地方,扎紧密封,大约3至4天后成熟。

香蕉催熟的注意事项

香蕉催熟效果好不好,温度很重要。温度低,香蕉催熟花的时间长效果差;温度如果过高,比如超过30℃,香蕉果皮的叶绿素不能消失,叶黄素和胡萝卜素显现不出来,这样香蕉虽然软了,但果皮仍然是绿色的。最适宜的催熟温度为20℃~25℃。

 

另外,冬季气温低,香蕉催熟时特别注意防冻。香蕉在8℃以下受冻24小时后不能正常成熟。所以,香蕉不能放在冰箱贮存保鲜,冻伤后的香蕉很难再成熟。

拿一个塑料袋,不透气的那种,把香蕉和一个比较熟的苹果或者是其他熟的水果放进去密封好就行,一般3-5天可以熟。

 

责任编辑: 3976DBC TO006

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